お伊勢さんに来た際は海鮮居酒屋ふる里

コンセプト

店内イメージ

ふる里のコンセプト、それはご来店いただいたお客様に「来てよかった」と感じていただくこと、これを一番に心がけています。料理に関しては新鮮・美味を心がけ、それでいて手ごろな価格設定を意識しています。接客に関してはお客様に心よりくつろいでいただくよう、細心の注意を払っています。もし至らぬ点があれば是非ご指摘いただければと思います。ご来店いただいた方の記憶に残るよう、今後もスタッフ一同頑張って参ります。


刺身へのこだわり

料理イメージ

ふる里の料理の中でも際立って人気なのが刺身。創業当時より新鮮で美味しい刺身を堪能していただくために、「天然の魚」のみを使用しています。そして、刺身は一切れ一切れのボリュームがスゴイです。一口食べれば口の中いっぱいに伊勢の海で育まれた魚の美味しさが一気に広がります。それでいてひとりでも多くのの方に食べていただけるように、お値段も手ごろに抑えるよう努力しています。ふる里にいらした際は是非刺身を召し上がってください。


素材へのこだわり

食材イメージ

伊勢海老・アワビを筆頭に、古来より海産物が名産の三重県の素材を堪能していただけるように、ふる里では鮮度を最重視しています。そして身の締まった魚本来の美味しさを存分に味わっていただけるように、天然へのこだわりを大事にしています。ひとくち召し上がっていただくとその違いにビックリされる方が多いです。また、早い時間にご来店いただくことで、〆たばかりの魚のコリコリ感が普段以上に味わえます。